Mi cuñado me dijo que para maximizar el sabor de nuestro café es recomendable molerlo justo antes de prepararlo, ya sea con máquina dolce gusto en capsulas rellenables, en cafetera de goteo, en prensa francesa, o en máquina de capuchino o de barista.
Así que si quieres experimentar la diferencia de sabor nada como conseguirte un molino para café y experimentar por ti mismo.
Hay unos muy económicos ($300 MX) que muelen donde pones el grano como este de Mr Coffe:
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Y otros más PRO ($800 MX) con compartimentos separados para el grano y el molido como este:
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Así que si quieres experimentar en el mundo del café aquí tienes 2 excelentes opciones con que empezar.
Saludos.
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